Lentejas verdes
6 meses en adelante
⚡ Respuesta corta
Las lentejas verdes pueden darse a partir de los 6 meses; como su piel es más gruesa que la de las lentejas rojas, deben cocerse bien y aplastarse o colarse.
¿Cómo ofrecerlo según la edad?
Cuele y aplaste las lentejas verdes bien cocidas hasta obtener un puré, sin sal y con abundante verdura.
Lentejas verdes aplastadas; consistencia de albóndiga de lentejas con un poco de bulgur y sin especias, como alimento para comer con las manos.
Guiso o sopa de lentejas verdes con poca sal de la mesa familiar.
⚠️ Información sobre alérgenos
La alergia a las legumbres es rara; en la primera prueba dé poca cantidad y, si hay reacción, consulte al médico.
🫁 Riesgo de atragantamiento y presentación segura
Aunque los granos de lenteja verde son pequeños, son redondos y con piel, y pueden colarse: en los primeros meses déselos aplastados y colados.
📌 Aspectos a tener en cuenta
- Como su piel es gruesa, cuézalas más tiempo que las lentejas rojas; si es necesario, pásalas por la batidora.
- Pueden producir gases; aumente la cantidad poco a poco. Para la absorción del hierro, acompáñelas de una fuente de vitamina C.
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