Caldo de pollo / caldo de carne
6 meses en adelante
⚡ Respuesta corta
El caldo casero de pollo o carne SIN SAL puede usarse a partir de los 6 meses para cocinar y aligerar las comidas; por sí solo no es nutritivo, y los caldos o pastillas y sopas instantáneas no se dan a los bebés por su alto contenido en sal.
¿Cómo ofrecerlo según la edad?
El caldo casero sin sal de carne o pollo se usa en pequeña cantidad para aligerar y cocinar purés de verdura o cereales.
Como agua de cocción de sopas y platos; no sustituye a la bebida, el líquido principal sigue siendo la leche materna o de fórmula.
Puede usarse en sopas familiares con poca sal; aun así, añada la sal tarde y en poca cantidad.
🫁 Riesgo de atragantamiento y presentación segura
El caldo colado no supone riesgo de atragantamiento; pero los pequeños trocitos de hueso que puedan colarse son peligrosos, páselo siempre por un colador fino.
📌 Aspectos a tener en cuenta
- Las pastillas de caldo, las sopas en tableta o polvo y los caldos envasados contienen mucha sal, no se dan a los bebés.
- No considere el caldo como si fuera agua; su valor nutritivo es bajo, no debe llenar el estómago y sustituir a la comida principal.
- Retire la grasa y la espuma que se forman al hervir; cuele el caldo para eliminar los trozos de hueso y cartílago.
Recetas relacionadas
Guías relacionadas
Alimentos similares
⚕️ Esta página resume recomendaciones pediátricas generales; no constituye consejo médico. En bebés con antecedentes de alergia y en cualquier caso de duda, consulte a su pediatra.