Куриный бульон / Мясной бульон
6 мес. и старше
⚡ Краткий ответ
Домашний БЕССОЛЕВОЙ куриный/мясной бульон с 6 месяцев можно использовать для приготовления и разбавления блюд; сам по себе он не питателен, а готовые бульонные кубики/таблетированные супы младенцам не дают из-за высокого содержания соли.
Как подавать по возрасту?
Бессолевой домашний мясной/куриный бульон используется в небольшом количестве для разбавления и приготовления овощных или зерновых пюре.
В качестве жидкости для приготовления супов и блюд; он не заменяет напиток, основная жидкость по-прежнему грудное молоко/смесь.
Можно использовать в малосолёных семейных супах; тем не менее соль добавляйте поздно и в малом количестве.
🫁 Риск удушья и безопасная подача
Процеженный бульон не несёт риска удушья; однако попавшие в него мелкие кусочки костей опасны — обязательно процеживайте через мелкое сито.
📌 На что обратить внимание
- Готовые бульонные кубики, таблетированные/порошковые супы и пакетированный мясной бульон содержат очень много соли — младенцам не дают.
- Не воспринимайте мясной бульон как воду; его питательная ценность низкая, он не должен наполнять желудок и заменять основное блюдо.
- Снимайте жир и пену, образующиеся при варке; процедите бульон, чтобы удалить кусочки костей и хрящей.
Похожие рецепты
Полезные гиды
Похожие продукты
⚕️ Эта страница обобщает общие педиатрические рекомендации и не является медицинской консультацией. Если у ребёнка есть аллергия в анамнезе или в любой ситуации, когда вы не уверены, проконсультируйтесь с педиатром.