Frisch gepresster Gemüsesaft
ab 1 Jahr
⚡ Kurze Antwort
Frisch gepresster Gemüsesaft wird vor dem 1. Lebensjahr nicht empfohlen; ganzes oder püriertes Gemüse ist immer besser, und falls er gegeben wird, sollte er erst nach 12 Monaten aus einem Becher und in kleiner Menge angeboten werden.
Wie wird es je nach Alter angeboten?
Ganzes oder püriertes Gemüse ist vorzuziehen; falls Saft gegeben wird, frisch pressen, nicht stehen lassen und aus einem Becher, nicht mehr als etwa ein halbes Glas pro Tag, anbieten.
Gelegentlich in kleiner Menge; aus einem Becher statt aus der Flasche und so, dass er keine Mahlzeit ersetzt, geben.
📌 Darauf achten
- Vor dem 1. Lebensjahr werden Gemüse- oder Fruchtsäfte nicht empfohlen; da das Fruchtfleisch (der Trester) entfernt wird, gehen Ballaststoffe verloren und Sättigung sowie Nährwert nehmen ab.
- Im Saft von Gemüse wie Spinat, Rote Bete und Karotte kann sich Nitrat ansammeln; frisch pressen, nicht stehen lassen und in kleiner Menge verzehren.
- Ihn aus der Flasche und über den Tag verteilt schluckweise zu geben, erhöht das Kariesrisiko; aus einem Becher und zusammen mit einer Mahlzeit geben.
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