Pekmez (Fruchtmelasse)
ab 1 Jahr
⚡ Kurze Antwort
Da Pekmez eine konzentrierte Zuckerquelle ist, sollte er vor dem 12. Monat nicht gegeben werden; ideal ist, ihn bis zum 2. Lebensjahr gar nicht zuzusetzen und danach nur sehr wenig und selten zu verwenden.
Wie wird es je nach Alter angeboten?
Wird nicht gegeben. In dieser Phase ist kein Süßungsmittel nötig; Obst wird mit seiner eigenen natürlichen Süße angeboten.
Wird nicht gegeben. Für den Eisenbedarf werden nicht Pekmez, sondern Quellen wie Fleisch, Eigelb und Linsen bevorzugt.
Bei Bedarf in sehr kleinen Mengen, die einen halben Teelöffel nicht überschreiten, in Joghurt oder Tahin gerührt und nicht täglich, sondern gelegentlich gegeben werden.
📌 Darauf achten
- Obwohl Pekmez im Volksmund als Eisenquelle gilt, ist das darin enthaltene Eisen für ein Baby keine ausreichende und gut aufgenommene Quelle.
- Da er klebrig und zuckerhaltig ist, erhöht er das Kariesrisiko; achten Sie an den Tagen, an denen er gegeben wird, auf die Zahnpflege.
- Da er als freier Zucker gilt, halten Sie die Tagesmenge so gering wie möglich.
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⚕️ Diese Seite fasst allgemeine pädiatrische Empfehlungen zusammen; sie stellt keine medizinische Beratung dar. Konsultieren Sie bei Babys mit Allergien in der Vorgeschichte und in jedem Zweifelsfall Ihren Kinderarzt.