Guisantes secos
6 meses en adelante
⚡ Respuesta corta
Los guisantes secos y los guisantes secos partidos pueden darse a partir de los 6 meses bien cocidos y aplastados; tienen más almidón que los guisantes frescos, por lo que es importante cocerlos hasta que queden bien blandos.
¿Cómo ofrecerlo según la edad?
Guisantes secos hervidos hasta quedar bien blandos y aplastados en puré; pueden colarse para conseguir una textura lisa.
Guisantes blandos aplastados con el tenedor; sopa de guisantes sin sal.
Guiso o sopa de guisantes secos con poca sal de la mesa familiar.
⚠️ Información sobre alérgenos
La alergia a las legumbres es rara; en la primera prueba dé poca cantidad y, si hay reacción, consulte al médico.
🫁 Riesgo de atragantamiento y presentación segura
Los granos enteros de guisante son redondos y pueden obstruir la tráquea: a los bebés pequeños déselos aplastados, y a los mayores ligeramente aplastados.
📌 Aspectos a tener en cuenta
- Pueden producir gases; empiece con poca cantidad.
- Ponga los guisantes secos a remojo y cuézalos bien: el grano poco cocido queda duro y es difícil de digerir.
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⚕️ Esta página resume recomendaciones pediátricas generales; no constituye consejo médico. En bebés con antecedentes de alergia y en cualquier caso de duda, consulte a su pediatra.