🍲 Püre · 6+ ay
Primer puré de guisantes — Una introducción verde suave y naturalmente dulce para 6+ meses
Un puré aterciopelado de guisantes verdes frescos o congelados, cocidos hasta ablandarse y pasados por un colador fino. A partir de los 6 meses, su suave dulzor natural y su textura sedosa hacen una introducción delicada a las verduras verdes.
Ingredientes
- 1/2 taza (unos 75 g) Guisantes verdes frescos o congelados
- 2-3 cucharadas (para ajustar la textura) Agua potable o agua de cocción de la verdura
- unas gotas Aceite de oliva virgen extra (opcional)
Preparación
- 1
Lávate bien las manos y el bol, la cuchara y la olla que vayas a usar. Enjuaga los guisantes en un colador.
- 2
En una olla pequeña, cubre los guisantes con agua justa y hiérvelos o cocínalos al vapor de 8 a 10 minutos hasta que estén blandos.
- 3
Escurre los guisantes cocidos y reserva un poco del agua de cocción para ajustar la textura.
- 4
Tritura los guisantes con la batidora o aplástalos bien con un tenedor y luego pásalos por un colador fino para retirar las pieles y lograr una textura suave.
- 5
Si el puré queda espeso, aclarálo poco a poco con el agua de cocción reservada, leche materna o de fórmula hasta que quede lo bastante blando para que tu bebé lo trague con facilidad. Si quieres, puedes añadir unas gotas de aceite de oliva virgen extra.
- 6
Deja que el puré se entibie y sírvelo fresco, sin dejarlo reposar.
🌱 ¿Por qué es nutritivo?
Con su proteína vegetal, hierro, fibra y folato, los guisantes son una opción nutritiva de verdura verde durante el periodo de alimentación complementaria. Su dulzor natural y suave puede ayudar a tu bebé a familiarizarse con delicadeza con las verduras verdes. Pasados por un colador fino, su textura aterciopelada queda bien en la cuchara y se traga con facilidad. Por su contenido sencillo, es adecuado para una introducción de un solo ingrediente.
Nota de Maiyko
En Maiyko valoramos los pasos sencillos y naturales en la alimentación complementaria. Ofrece el puré de guisantes solo con su propio sabor natural, sin añadir ningún endulzante ni especias, y prepáralo siempre fresco. Al introducir un alimento nuevo por primera vez, observar a tu bebé durante unos días es un buen hábito. Nota de salud: Este contenido tiene fines informativos; toma las decisiones sobre la alimentación y la salud de tu bebé consultando con tu pediatra.
Información nutricional por porción
90
kcal
4 g
proteínas
11 g
carbohidratos
3 g
grasas
4 g
fibra
Alimentos de esta receta
⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.
