Alubias pintas (borlotti)
6 meses en adelante
⚡ Respuesta corta
Las alubias pintas pueden darse a partir de los 6 meses bien cocidas y aplastadas; son una buena fuente vegetal de hierro y proteínas, y como los granos enteros suponen riesgo de atragantamiento, en los primeros meses es imprescindible aplastarlas.
¿Cómo ofrecerlo según la edad?
Cuele y aplaste las alubias pintas bien hervidas y blandas hasta obtener un puré, sin sal y con abundante verdura.
Granos blandos aplastados con el tenedor; consistencia de albóndiga de alubias con un poco de bulgur y sin especias, como alimento para comer con las manos.
Puede darse el guiso de alubias pintas (con poca sal y poco aceite) de la mesa familiar.
⚠️ Información sobre alérgenos
La alergia a las legumbres es rara, pero puede ocurrir; haga la primera prueba con poca cantidad y a primera hora del día, y si aparecen erupciones, vómitos o hinchazón, consulte al médico.
🫁 Riesgo de atragantamiento y presentación segura
Los granos enteros de alubia son redondos y resbaladizos, pueden obstruir la tráquea: a los bebés pequeños déselas aplastadas, y a los mayores peladas y partidas por la mitad.
📌 Aspectos a tener en cuenta
- Pueden producir gases e hinchazón: empiece con poca cantidad y auméntela despacio.
- Ponga las alubias secas a remojo una noche y cuézalas bien; las legumbres poco cocidas dificultan la digestión y, por su dureza, suponen riesgo de atragantamiento.
- Para aumentar la absorción del hierro, acompáñelas de una fuente de vitamina C (pimiento, tomate, brócoli).
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⚕️ Esta página resume recomendaciones pediátricas generales; no constituye consejo médico. En bebés con antecedentes de alergia y en cualquier caso de duda, consulte a su pediatra.