Borlotti-Bohne (Kranzbohne)
6 Monate und älter
⚡ Kurze Antwort
Borlotti-Bohnen können ab dem 6. Monat gut gekocht und zerdrückt gegeben werden; sie sind eine gute pflanzliche Eisen- und Proteinquelle, und da ganze Körner ein Erstickungsrisiko bergen, ist das Zerdrücken in den ersten Monaten Pflicht.
Wie wird es je nach Alter angeboten?
Gut gekochte und weiche Borlotti-Bohnen absieben und zu Püree zerdrücken — salzfrei, mit reichlich Gemüse.
Mit der Gabel zerdrückte weiche Körner; als Fingerfood in Konsistenz von Bohnenbällchen mit etwas Bulgur, ohne Gewürze.
Borlotti-Bohnen-Pilaki (salzarm, fettarm) vom Familientisch kann gegeben werden.
⚠️ Allergen-Information
Eine Hülsenfruchtallergie ist selten, aber möglich; führen Sie den ersten Versuch mit kleiner Menge und früh am Tag durch, bei Ausschlag/Erbrechen/Schwellung einen Arzt konsultieren.
🫁 Erstickungsrisiko und sichere Darreichung
Ganze Bohnenkörner sind rund und glatt und können die Luftröhre verschließen: kleinen Babys zerdrückt, größeren geschält und halbiert geben.
📌 Darauf achten
- Kann Blähungen und einen aufgeblähten Bauch verursachen: mit kleinen Mengen beginnen und die Menge langsam steigern.
- Weichen Sie getrocknete Borlotti-Bohnen über Nacht ein und kochen Sie sie gut durch; wenig gekochte Hülsenfrüchte erschweren die Verdauung und bergen durch ihre Härte ein Erstickungsrisiko.
- Um die Eisenaufnahme zu verbessern, eine Vitamin-C-Quelle (Paprika, Tomate, Brokkoli) dazugeben.
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