Zanahoria
6 meses en adelante
⚡ Respuesta corta
La zanahoria es una verdura clásica para empezar a partir de los 6 meses — pero la zanahoria CRUDA es un grave riesgo de atragantamiento hasta los 3-4 años; cocínala siempre hasta que esté blanda.
¿Cómo ofrecerlo según la edad?
Bien ablandada al vapor / hervida y en puré.
Bastones del tamaño de un dedo, bien cocidos y blandos.
Se puede dar zanahoria cruda rallada fina (en ensalada); la zanahoria cruda en trozos sigue prohibida.
🫁 Riesgo de atragantamiento y presentación segura
Los trozos de zanahoria cruda y las rodajas son de los alimentos más peligrosos. Los bastones ablandados al vapor o la zanahoria cruda rallada (12 meses+) son formas seguras.
📌 Aspectos a tener en cuenta
- Comer zanahoria con mucha frecuencia y en gran cantidad puede provocar un amarilleamiento temporal de la piel (carotenemia) — es inofensivo.
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