🍲 Kahvaltı · 2 yaş
Tortilla de calabacín, zanahoria y queso — Un desayuno suave y nutritivo para los 2 años
Una tortilla suave y colorida hecha con calabacín y zanahoria rallados y un toque de queso. Un desayuno práctico, rico en proteínas y verduras, que puede servirse en trocitos pequeños a partir de los 2 años.
⚠️ Contiene alérgenos: egg, milk
Ingredientes
- 2 unidades Huevos
- 2 cucharadas Calabacín rallado
- 1 cucharada Zanahoria rallada
- 1 cucharada Queso fresco rallado
- 1 cucharada Leche
- 1 cucharada de postre Aceite de oliva
- 1 cucharada de postre Perejil picado fino
Preparación
- 1
Ralla finamente el calabacín y la zanahoria; escurre suavemente el exceso de líquido del calabacín.
- 2
Bate los huevos en un bol, añade la leche y mezcla hasta que quede homogéneo.
- 3
Incorpora las verduras ralladas, el queso y el perejil, y remueve con suavidad.
- 4
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y reparte la mezcla de forma uniforme.
- 5
Tapa y cocina a fuego bajo hasta que la base esté ligeramente dorada (unos 5-6 minutos), luego dóblala por la mitad y cocina uno o dos minutos más.
- 6
Deja enfriar un poco la tortilla; para los 2 años, córtala en trocitos pequeños y comprueba la temperatura antes de servir.
🌱 ¿Por qué es nutritivo?
Los huevos aportan proteína de calidad, colina y vitaminas del grupo B para niños a partir de los 2 años. El calabacín y la zanahoria añaden fibra, vitamina A y color natural, mientras que el queso aporta calcio. Con su textura suave y sus trocitos pequeños, esta tortilla puede ser un desayuno equilibrado y fácil de masticar por las mañanas.
Nota de Maiyko
En la cocina de Maiyko nos gustan las verduras frescas de temporada y los ingredientes sencillos; esta tortilla suave es un desayuno práctico que tu bebé puede explorar con la cuchara o con las manos. Para reducir el riesgo de atragantamiento, corta la tortilla en trocitos pequeños, comprueba su temperatura antes de servir y permanece junto a tu hijo durante toda la comida. Nota de salud: Este contenido tiene fines informativos; toma las decisiones sobre la alimentación y la salud de tu bebé consultando a tu pediatra.
Información nutricional por porción
130
kcal
8 g
proteínas
3 g
carbohidratos
9 g
grasas
1 g
fibra
Alimentos de esta receta
⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.
