Patata
6 meses en adelante
⚡ Respuesta corta
La patata es, a partir de los 6 meses, uno de los pilares de la alimentación complementaria en forma de puré; la patata germinada o verdosa no se ofrece a ninguna edad (solanina).
¿Cómo ofrecerlo según la edad?
6-8 meses
Se hierve y se tritura; se le da consistencia con leche materna o un poco de aceite de oliva.
9-11 meses
Al horno, en bastones blandos como comida para comer con los dedos.
12+ meses
La patata del plato familiar (con poca sal); prefiera el horno en lugar de la fritura.
📌 Aspectos a tener en cuenta
- La patata verdosa o germinada contiene solanina tóxica — tampoco se recomienda cortarla y aprovechar el resto, deséchela.
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