البقلة
6 اعتباراً من الشهر
⚡ إجابة سريعة
يمكن تقديم البقلة اعتبارًا من الشهر السادس؛ ونظرًا لمحتواها من الأكسالات والنترات لا تُقدَّم نيئة، بل مطهوّة جيدًا ومليّنة وطازجة دون تخزين.
كيف يُقدّم حسب العمر؟
6-8 أشهر
اغسل أوراقها واطهها حتى تليّن ثم اهرسها لعمل مهروس؛ وتخلّص من ماء الطهي وقدّمها طازجة.
9-11 شهرًا
افرم البقلة المطهوّة ناعمًا وقدّمها ممزوجة بالزبادي أو الأطباق الطريّة.
12 شهرًا فأكثر
يمكنك تقديمها على المائدة كطبق بقلة دون ملح (سوتيه أو بالزبادي).
🫁 خطر الاختناق والتقديم الآمن
قد تكون سيقانها ليفيّة، لذا اطهها حتى تليّن وافرمها ناعمًا؛ ولا تقدّمها نيئة بسيقان صلبة.
📌 انتبهي إلى هذه الأمور
- لا تقدّمها نيئة؛ اطهها جيدًا لتقليل الأكسالات والنترات.
- لا تترك الطبق المطهو في حرارة الغرفة طويلًا، فقد تتحوّل النترات إلى نتريت؛ قدّمها طازجة أو احفظها في الثلاجة وسخّنها مرة واحدة فقط.
- اغسلها جيدًا تحت الماء الجاري.
وسألت الأمهات أيضًا
أدلة ذات صلة
⚕️ تلخص هذه الصفحة التوصيات العامة لطب الأطفال؛ وهي ليست نصيحة طبية. عند الأطفال ذوي تاريخ من الحساسية وفي كل حالة لست متأكدة منها، استشيري طبيب الأطفال.