Caballa
6 meses en adelante
⚡ Respuesta corta
La caballa que solemos consumir es un pescado graso, bajo en mercurio y rico en omega-3; sin espinas y bien cocida, puede ofrecerse a partir de los 6 meses 1-2 veces por semana.
¿Cómo ofrecerlo según la edad?
Retira con cuidado las espinas y cuécela bien; ofrécela con una textura suave, triturada con puré de patata o verdura.
Desmenuza en escamas la caballa sin espinas y ofrécela en bocados blandos o sobre un bastón de pan.
Ofrece la caballa sin espinas cocida al horno o al vapor, de la mesa familiar, en trozos pequeños.
⚠️ Información sobre alérgenos
El pescado es un alérgeno alimentario importante. La primera vez pruébalo solo y en poca cantidad, y observa durante unos días si aparecen signos de alergia.
🫁 Riesgo de atragantamiento y presentación segura
Sus espinas finas suponen riesgo de atragantamiento y de clavarse; desmenuza la carne en escamas y retira las espinas una por una.
📌 Aspectos a tener en cuenta
- Retira las espinas finas una por una.
- La caballa común es baja en mercurio; no la confundas con la 'caballa real' (king mackerel), que es alta en mercurio.
- Prefiere el horno o el vapor en lugar de la fritura; no añadas sal.
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⚕️ Esta página resume recomendaciones pediátricas generales; no constituye consejo médico. En bebés con antecedentes de alergia y en cualquier caso de duda, consulte a su pediatra.