Sgombro
6 mesi in poi
⚡ Risposta breve
Lo sgombro comunemente consumato è un pesce grasso a basso contenuto di mercurio e ricco di omega-3; privato delle lische e ben cotto, può essere offerto dai 6 mesi 1-2 volte a settimana.
Come somministrarlo in base all'età?
Elimina con cura le lische e cuoci bene; schiaccialo con purea di patate o verdure e offrilo in consistenza liscia.
Sfalda a scaglie lo sgombro senza lische e offrilo in bocconi morbidi o su bastoncini di pane.
Offri lo sgombro senza lische cotto al forno o al vapore, dalla tavola di famiglia, in piccoli pezzi.
⚠️ Informazioni sull'allergene
Il pesce è un importante allergene alimentare. La prima volta provalo da solo e in piccola quantità e osserva per alcuni giorni i sintomi di allergia.
🫁 Rischio di soffocamento e somministrazione sicura
Le lische sottili comportano rischio di soffocamento e di conficcarsi; sfalda la carne a scaglie ed elimina le lische una a una.
📌 Attenzione a questi aspetti
- Elimina le lische sottili una a una.
- Lo sgombro comune è a basso contenuto di mercurio; non confonderlo con lo 'sgombro reale' (king mackerel), che è ad alto contenuto di mercurio.
- Preferisci la cottura al forno o al vapore alla frittura; non aggiungere sale.
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⚕️ Questa pagina riassume le raccomandazioni pediatriche generali; non costituisce un consiglio medico. Nei bambini con una storia di allergie e in ogni caso di dubbio, consultate il pediatra.