سمك الإسقمري (الماكريل)
6 اعتباراً من الشهر
⚡ إجابة سريعة
الإسقمري الذي نستهلكه في بلادنا سمك دهني قليل الزئبق وغني بأوميغا-3؛ يمكن تقديمه اعتباراً من الشهر السادس بمعدل مرة إلى مرتين أسبوعياً بعد إزالة الشوك وطهيه جيداً.
كيف يُقدّم حسب العمر؟
أزل الشوك بعناية واطهه جيداً؛ قدّمه بقوام ناعم مهروساً مع البطاطا أو مهروس الخضار.
افصل الإسقمري منزوع الشوك إلى رقائق وقدّمه على شكل لقيمات طرية أو على أصابع الخبز.
قدّم الإسقمري منزوع الشوك المطهو في الفرن أو بالبخار على شكل قطع صغيرة من مائدة العائلة.
⚠️ معلومات مسببات الحساسية
السمك مسبب مهم للحساسية الغذائية. جرّبه أول مرة وحده وبكمية قليلة وراقب أعراض الحساسية لبضعة أيام.
🫁 خطر الاختناق والتقديم الآمن
شوكه الرفيع يشكّل خطر الاختناق والوخز؛ فتّت اللحم إلى رقائق وأزل الشوك واحداً واحداً.
📌 انتبهي إلى هذه الأمور
- أزل الشوك الرفيع واحداً واحداً.
- الإسقمري الشائع قليل الزئبق؛ لا تخلط بينه وبين 'الماكريل الملكي' (king mackerel) عالي الزئبق.
- فضّل الفرن أو البخار بدل القلي؛ ولا تضف ملحاً.
أدلة ذات صلة
أطعمة مشابهة
⚕️ تلخص هذه الصفحة التوصيات العامة لطب الأطفال؛ وهي ليست نصيحة طبية. عند الأطفال ذوي تاريخ من الحساسية وفي كل حالة لست متأكدة منها، استشيري طبيب الأطفال.