Merlán
6 meses en adelante
⚡ Respuesta corta
El merlán, con su carne magra, blanda y ligeramente dulce, de la que se sacan fácilmente las espinas, es uno de los primeros pescados adecuados para los bebés.
¿Cómo ofrecerlo según la edad?
Aplasta con un tenedor la carne de merlán bien cocida y sin espinas, y dala como puré o bocado blando, mezclada con puré de verduras.
Ofrécela en trozos pequeños sin espinas como bocado para comer con los dedos, o mezclada con arroz o verduras.
Incorpórala en porciones pequeñas y sin espinas a los platos familiares al horno o al vapor con poca sal.
⚠️ Información sobre alérgenos
El pescado es uno de los principales alérgenos alimentarios; al darlo por primera vez, pruébalo solo y en poca cantidad y observa durante 2-3 días por reacciones como sarpullido, vómitos, diarrea o hinchazón.
🫁 Riesgo de atragantamiento y presentación segura
Las espinas suponen un riesgo grave de atragantamiento y de clavarse; después de cocinar, desmenuza la carne con las manos, retira todas las espinas y dala en bocados blandos aplastados con el tenedor.
📌 Aspectos a tener en cuenta
- Cocínalo siempre bien; el pescado crudo o poco cocido no se da a los bebés.
- Después de cocinar, desmenuza la carne con los dedos y revisa incluso las espinas más pequeñas.
- Cuando el pescado sea un alimento nuevo, dalo solo y no lo hagas coincidir el mismo día con otros alimentos nuevos.
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⚕️ Esta página resume recomendaciones pediátricas generales; no constituye consejo médico. En bebés con antecedentes de alergia y en cualquier caso de duda, consulte a su pediatra.