Judías mungo
6 meses en adelante
⚡ Respuesta corta
Las judías mungo pueden darse a partir de los 6 meses bien cocidas y aplastadas; sin embargo, los brotes CRUDOS (de mungo o soja) no se dan a los bebés, siempre deben cocinarse.
¿Cómo ofrecerlo según la edad?
Aplaste las judías mungo bien hervidas hasta obtener un puré, sin sal.
Granos bien cocidos y blandos ligeramente aplastados; dentro de sopa o puré.
Guiso de mungo con poca sal; los brotes cocidos (no crudos) pueden picarse finos y añadirse a la comida.
⚠️ Información sobre alérgenos
La alergia a las legumbres es rara; en la primera prueba dé poca cantidad y, si hay reacción, consulte al médico.
🫁 Riesgo de atragantamiento y presentación segura
Los granos enteros de mungo son pequeños y redondos, pueden irse a la tráquea: en los primeros meses déselos aplastados. Los brotes crudos son duros y arriesgados.
📌 Aspectos a tener en cuenta
- Los brotes crudos (de mungo, alfalfa, soja) suponen riesgo de salmonela o E. coli; no se dan crudos a los niños pequeños, cocínelos bien.
- Pueden producir gases: aumente la cantidad poco a poco y cocínelos bien.
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⚕️ Esta página resume recomendaciones pediátricas generales; no constituye consejo médico. En bebés con antecedentes de alergia y en cualquier caso de duda, consulte a su pediatra.