🍲 Püre · 7+ ay
Puré de judías verdes frescas — Una verdura de verano suave y ligera para 7+ meses
Elaborado con las judías verdes frescas del verano, cocidas al vapor hasta quedar tiernas y pasadas por un colador fino, este puré aporta un suave sabor a verdura verde al inicio de la alimentación sólida de tu bebé a partir de los 7 meses. Se prepara solo con la verdura, sin nada añadido.
Ingredientes
- 8-10 unidades Judías verdes frescas (lavadas, sin puntas ni hebras)
- 2-3 cucharadas Agua potable hervida y entibiada (para la textura)
- unas gotas Aceite de oliva virgen extra (opcional)
Preparación
- 1
Lava bien las judías verdes frescas con abundante agua; retira las puntas y las posibles hebras laterales.
- 2
Corta las judías en trozos pequeños para que se ablanden más rápido y de forma uniforme.
- 3
Cuece los trozos al vapor unos 12-15 minutos, hasta que estén lo bastante blandos para aplastarlos fácilmente con un tenedor.
- 4
Tritura las judías blandas añadiendo el agua hervida y entibiada poco a poco hasta lograr una textura suave.
- 5
Pasa el puré por un colador fino para retirar las fibras, creando una textura sedosa para los pequeños que empiezan con la cuchara.
- 6
Si quieres, añade unas gotas de aceite de oliva virgen extra y mezcla. Sirve una porción pequeña templada, cerca de la temperatura corporal; recuerda introducir cada verdura nueva por separado, con tres días de diferencia.
🌱 ¿Por qué es nutritivo?
Las judías verdes frescas son una verdura de verano delicada, rica en folato, vitamina K y fibra, y pueden aportar variedad verde a la alimentación de tu bebé en esta etapa. Su fibra puede apoyar con suavidad la regularidad digestiva, mientras que su sabor ligero y blando es una opción encantadora para los pequeños que conocen la cuchara por primera vez. Preparadas y coladas, su textura suave facilita la deglución, y ofrecidas solas permiten que tu bebé descubra con delicadeza un sabor y un color nuevos.
Nota de Maiyko
En Maiyko valoramos la sencillez y los ingredientes naturales en los primeros sabores de tu bebé; cuando sea posible, elige judías verdes frescas, tiernas y orgánicas, y si la textura queda espesa puedes aligerarla con un poco de agua hervida tibia. Elegir algodón orgánico certificado GOTS para los baberos que tocan la piel sensible forma parte del mismo cuidado. Nota de salud: Este contenido tiene fines informativos; toma las decisiones sobre la alimentación y la salud de tu bebé en consulta con tu pediatra.
Información nutricional por porción
32
kcal
1 g
proteínas
5 g
carbohidratos
1 g
grasas
2 g
fibra
Alimentos de esta receta
⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.
