Espárragos
6 meses en adelante
⚡ Respuesta corta
Los espárragos pueden darse al bebé a partir de los 6 meses bien cocidos y ablandados, retirando la parte inferior dura, en puré o en tiras blandas.
¿Cómo ofrecerlo según la edad?
Retire la parte inferior dura y cocínelo al vapor hasta que esté bien blando; haga un puré suave u ofrezca la punta del espárrago entero ya ablandado para que el bebé lo agarre.
Corte la punta y el tallo del espárrago cocido y blando en trozos pequeños; asegúrese de que tengan una consistencia que se pueda aplastar.
Puede dar trozos pequeños y blandos de los espárragos al vapor o con aceite de oliva, sin sal, de la mesa familiar.
🫁 Riesgo de atragantamiento y presentación segura
El tallo del espárrago, que puede ser fibroso y duro, puede suponer riesgo de atragantamiento; corte y deseche la parte inferior dura, cocínelo hasta que esté bien blando y hágalo puré, u ofrezca las puntas blandas que el bebé pueda sujetar.
📌 Aspectos a tener en cuenta
- Corte siempre la parte inferior dura y fibrosa; use solo las partes blandas.
- Cocínelo bien; el espárrago crudo o poco cocido es duro.
- El espárrago puede dar un olor temporal a la orina; esto es normal e inofensivo.
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⚕️ Esta página resume recomendaciones pediátricas generales; no constituye consejo médico. En bebés con antecedentes de alergia y en cualquier caso de duda, consulte a su pediatra.