الكرّاث
6 اعتباراً من الشهر
⚡ إجابة سريعة
يمكن تقديم الكرّاث اعتبارًا من الشهر السادس مطهوًّا جيدًا ومقطّعًا ناعمًا أو مهروسًا؛ وبما أن حلقاته الليفيّة تشكّل خطر اختناق يجب تليينها جيدًا.
كيف يُقدّم حسب العمر؟
اطبخ الجزء الأبيض والأخضر الفاتح من الكرّاث جيدًا حتى يليّن؛ وقدّمه مهروسًا أو مهروسًا في الشوربة.
قطّع الكرّاث المطهو جيدًا ناعمًا جدًّا وامزجه في مهروس الخضار أو البطاطس؛ وانتبه إلى أليافه الخيطيّة.
يمكنك تقديم الكرّاث المطهو الطري على شكل قطع صغيرة في الأطباق.
🫁 خطر الاختناق والتقديم الآمن
قد تسبّب حلقات الكرّاث الليفيّة الخيطيّة الاختناق؛ اطهه جيدًا وقطّعه ناعمًا جدًّا أو اهرسه، ولا تستخدم الأطراف الخضراء الصلبة.
📌 انتبهي إلى هذه الأمور
- لا تقدّم الأطراف الخضراء الداكنة الصلبة والليفيّة؛ فضّل الجزء الأبيض والأخضر الفاتح.
- لا تقدّمه دون طهي جيد؛ فالكرّاث النيء أو غير المكتمل الطهي صعب الهضم ويشكّل خطر اختناق.
- قد يسبّب الغازات؛ ابدأ بكمية قليلة.
أدلة ذات صلة
⚕️ تلخص هذه الصفحة التوصيات العامة لطب الأطفال؛ وهي ليست نصيحة طبية. عند الأطفال ذوي تاريخ من الحساسية وفي كل حالة لست متأكدة منها، استشيري طبيب الأطفال.