القطيفة (الأمارانث / القمح الأحمر)
6 اعتباراً من الشهر
⚡ إجابة سريعة
رغم أن اسمه يتضمن كلمة 'قمح'، إلا أن الأمارانث ليس قمحاً في الحقيقة؛ فهو حبوب خالية من الغلوتين وغنية بالبروتين، ويمكن إعطاؤه اعتباراً من الشهر السادس على شكل عصيدة.
كيف يُقدّم حسب العمر؟
6-8 أشهر
اطبخ حبوب الأمارانث جيداً في كمية وفيرة من الماء حتى تصبح عصيدة ناعمة القوام.
9-12 شهراً
قدّم الأمارانث المطبوخ ممزوجاً بهريس الخضار أو باللبن السادة.
12 شهراً فما فوق
نوّع عصيدة الأمارانث بوصفات تحتوي على الفاكهة أو الخضار.
🫁 خطر الاختناق والتقديم الآمن
حبوب الأمارانث المنفوشة (المفرقعة) خفيفة جداً وقد تدخل إلى المجرى التنفسي؛ قدّمها على شكل عصيدة جيدة الطهو.
📌 انتبهي إلى هذه الأمور
- رغم تسميته 'القمح الأحمر' فإنه ليس قمحاً؛ فهو خالٍ من الغلوتين ومناسب في حالة الداء البطني (السيلياك).
- قد يصعب هضمه إن لم يُطبخ جيداً؛ اطبخه بكمية وفيرة من الماء حتى يلين.
- لا تضف ملحاً أو سكراً.
أدلة ذات صلة
⚕️ تلخص هذه الصفحة التوصيات العامة لطب الأطفال؛ وهي ليست نصيحة طبية. عند الأطفال ذوي تاريخ من الحساسية وفي كل حالة لست متأكدة منها، استشيري طبيب الأطفال.