Atún
a partir de 1 año
⚡ Respuesta corta
Como el atún es uno de los pescados que acumulan mercurio, no se recomienda en la primera infancia; después de los 12 meses puede ofrecerse de vez en cuando y en poca cantidad, solo en conserva 'light' (bonito listado) baja en mercurio, mientras que el atún fresco o de gran tamaño (atún rojo) se limita mucho más.
¿Cómo ofrecerlo según la edad?
Escurre y enjuaga bien el atún 'light' en conserva al agua y sin sal; tritúralo en poca cantidad y mézclalo con puré de verduras o yogur, sin superar unas pocas veces al mes.
Añade el atún light bajo en mercurio a las comidas en porciones pequeñas, como máximo una vez por semana; evita las conservas saladas y en aceite.
Sigue ofreciendo atún light de vez en cuando; limita en los niños pequeños los de alto mercurio, como el atún fresco, el atún rojo y el atún blanco (albacora).
⚠️ Información sobre alérgenos
El pescado es un alérgeno alimentario importante. La primera vez ofrécelo solo y en poca cantidad, y observa durante 2-3 días si aparecen signos como enrojecimiento, vómitos o hinchazón.
🫁 Riesgo de atragantamiento y presentación segura
El atún en conserva es blando, pero puede quedar seco y apelmazado; tritúralo bien y humedécelo con puré o verdura antes de darlo. Si usas atún fresco, retira las espinas una por una.
📌 Aspectos a tener en cuenta
- El atún es uno de los pescados que acumulan mercurio; limita la cantidad y la frecuencia en los niños pequeños.
- Prefiere la conserva 'light' (bonito listado) baja en mercurio; posterga el atún fresco o grande (atún rojo) y el atún blanco (albacora).
- Evita las conservas saladas y en aceite; elige la que está al agua y enjuágala bien.
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⚕️ Esta página resume recomendaciones pediátricas generales; no constituye consejo médico. En bebés con antecedentes de alergia y en cualquier caso de duda, consulte a su pediatra.