Bonito
8 meses en adelante
⚡ Respuesta corta
El bonito es un pescado nutritivo y rico en omega-3, pero, al pertenecer a la familia del atún y la caballa, puede contener un nivel medio de mercurio; sin espinas y bien cocido, puede ofrecerse de vez en cuando y de forma limitada a partir de los 8 meses.
¿Cómo ofrecerlo según la edad?
Retira las espinas y cuécelo bien; ofrécelo con una textura blanda, triturado con puré de verdura o patata, sin superar una vez por semana.
Desmenuza en escamas el bonito sin espinas y ofrécelo en trozos pequeños de la comida familiar; prefiere el bonito de tamaño pequeño.
Sigue ofreciendo de vez en cuando bonito cocido al horno o al vapor; evita el 'torik', que es el bonito grande y viejo.
⚠️ Información sobre alérgenos
El pescado es un alérgeno alimentario importante. La primera vez ofrécelo solo y en poca cantidad, y observa los signos durante unos días.
🫁 Riesgo de atragantamiento y presentación segura
Sus espinas suponen riesgo de atragantamiento y de clavarse; desmenuza la carne en escamas y retira las espinas con esmero.
📌 Aspectos a tener en cuenta
- El bonito pertenece a la familia del atún; por su nivel medio de mercurio, limita la frecuencia (como máximo una vez por semana).
- Prefiere el bonito de tamaño pequeño; el 'torik', grande y viejo, acumula más mercurio.
- Retira las espinas una por una, cuécelo bien y no añadas sal.
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⚕️ Esta página resume recomendaciones pediátricas generales; no constituye consejo médico. En bebés con antecedentes de alergia y en cualquier caso de duda, consulte a su pediatra.