Palamita
8 mesi in poi
⚡ Risposta breve
La palamita è un pesce nutriente e ricco di omega-3, ma appartenendo alla famiglia del tonno e dello sgombro può contenere un livello medio di mercurio; privata delle lische e ben cotta, può essere offerta dagli 8 mesi occasionalmente e in modo limitato.
Come somministrarlo in base all'età?
Elimina le lische e cuoci bene; schiacciala con purea di verdure o patate in consistenza morbida e offrila non più di una volta a settimana.
Sfalda a scaglie la palamita senza lische e offrila in piccoli pezzi dal pasto di famiglia; preferisci la palamita di piccola taglia.
Continua a offrire occasionalmente la palamita cotta al forno o al vapore; evita gli esemplari grandi e vecchi ('torik').
⚠️ Informazioni sull'allergene
Il pesce è un importante allergene alimentare. La prima volta offrilo da solo e in piccola quantità e osserva i sintomi per alcuni giorni.
🫁 Rischio di soffocamento e somministrazione sicura
Le lische comportano rischio di soffocamento e di conficcarsi; sfalda la carne a scaglie ed elimina le lische con attenzione.
📌 Attenzione a questi aspetti
- La palamita appartiene alla famiglia del tonno; a causa del livello medio di mercurio, limitane la frequenza (al massimo una volta a settimana).
- Preferisci la palamita di piccola taglia; il 'torik' grande e vecchio accumula più mercurio.
- Elimina le lische una a una, cuoci bene, non aggiungere sale.
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⚕️ Questa pagina riassume le raccomandazioni pediatriche generali; non costituisce un consiglio medico. Nei bambini con una storia di allergie e in ogni caso di dubbio, consultate il pediatra.