Hígado de cordero
6 meses en adelante
⚡ Respuesta corta
El hígado de cordero es rico en hierro y vitamina B12; a partir de los 6 meses puede ofrecerse bien cocido y triturado en pequeñas cantidades.
¿Cómo ofrecerlo según la edad?
Haga un puré del hígado de cordero hervido con verdura e introdúzcalo en muy poca cantidad.
Ofrézcalo bien triturado mezclado con sopa o platos de verduras.
Sírvalo en pequeños trozos bien cocidos, sin superar 1 vez por semana.
🫁 Riesgo de atragantamiento y presentación segura
Aunque tiene una textura blanda, los trozos pueden tragarse; a edades tempranas ofrézcalo como puré liso, y en los meses siguientes bien triturado y bajo supervisión.
📌 Aspectos a tener en cuenta
- Como es alto en vitamina A, no supere 1 porción por semana.
- Cocínelo por completo; que no quede rosado ni crudo por dentro.
- Prefiera hígado fresco y de fuente fiable, y cocínelo sin dejarlo reposar.
Guías relacionadas
Alimentos similares
⚕️ Esta página resume recomendaciones pediátricas generales; no constituye consejo médico. En bebés con antecedentes de alergia y en cualquier caso de duda, consulte a su pediatra.