Tallo de apio
8 meses en adelante
⚡ Respuesta corta
El tallo de apio es una verdura fibrosa y crujiente; una vez retiradas sus hebras y bien ablandado, puede darse a partir del octavo mes.
¿Cómo ofrecerlo según la edad?
Retira las hebras y hiérvelo hasta que se ablande; luego hazlo puré o pícalo muy fino y mézclalo con sopas y platos de verduras.
Ofrece el tallo de apio bien cocido y ablandado en trozos pequeños dentro de platos de verduras.
⚠️ Información sobre alérgenos
apio
🫁 Riesgo de atragantamiento y presentación segura
El tallo de apio crudo, por ser duro, fibroso y crujiente, presenta un alto riesgo de atragantamiento. Retira las hebras fibrosas exteriores, cuécelo hasta que quede bien blando y aplástalo o pícalo muy fino; nunca lo des en bastones crudos ni en rodajas redondas.
📌 Aspectos a tener en cuenta
- El apio es un alérgeno conocido; la primera vez introdúcelo solo y observando la reacción.
- Nunca se da crudo; hay que retirar siempre las hebras y ablandarlo bien.
- Como puede tener residuos de pesticidas en fuentes no ecológicas, lávalo bien.
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⚕️ Esta página resume recomendaciones pediátricas generales; no constituye consejo médico. En bebés con antecedentes de alergia y en cualquier caso de duda, consulte a su pediatra.