Stangensellerie
8 Monate und älter
⚡ Kurze Antwort
Stangensellerie ist ein faseriges und knackiges Gemüse; wenn die Fäden entfernt und er gut weich gekocht ist, kann er ab dem 8. Monat gegeben werden.
Wie wird es je nach Alter angeboten?
Die Fäden abschälen und weich kochen, dann pürieren oder sehr fein hacken und in Suppen und Gemüsegerichte einrühren.
Gut gegarten und weich gewordenen Stangensellerie in kleinen Stücken in Gemüsegerichten anbieten.
⚠️ Allergen-Information
Sellerie
🫁 Erstickungsrisiko und sichere Darreichung
Da roher Stangensellerie hart, faserig und knackig ist, birgt er eine hohe Erstickungsgefahr. Schälen Sie die äußeren faserigen Fäden ab, kochen Sie ihn, bis er gut weich ist, und zerdrücken oder hacken Sie ihn sehr fein; geben Sie ihn niemals als rohe Stange oder als runde Scheibe.
📌 Darauf achten
- Sellerie ist ein bekanntes Allergen; führen Sie ihn bei der ersten Gabe allein ein und beobachten Sie die Reaktion.
- Er wird niemals roh gegeben; die Fäden müssen unbedingt entfernt und er muss gut weich gemacht werden.
- Da nicht aus biologischem Anbau stammende Ware Pestizidrückstände enthalten kann, gründlich waschen.
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⚕️ Diese Seite fasst allgemeine pädiatrische Empfehlungen zusammen; sie stellt keine medizinische Beratung dar. Konsultieren Sie bei Babys mit Allergien in der Vorgeschichte und in jedem Zweifelsfall Ihren Kinderarzt.