Hoja de laurel
8 meses en adelante
⚡ Respuesta corta
La hoja de laurel, que se añade durante la cocción para dar aroma a la comida, debe retirarse siempre antes de servir.
¿Cómo ofrecerlo según la edad?
Añade 1 hoja a la sopa, las lentejas o el guiso de verduras; una vez que haya soltado su aroma al cocinarse, retírala y sírvelo así.
Úsala como saborizante en guisos, arroz y platos de legumbres; retira siempre la hoja entera después de cocinar.
🫁 Riesgo de atragantamiento y presentación segura
La hoja entera, dura y de bordes afilados, supone un riesgo de atragantamiento y de arañar la garganta si se traga; retira siempre la hoja antes de servir la comida y nunca pongas una hoja entera en el plato.
📌 Aspectos a tener en cuenta
- La hoja de laurel entera nunca debe llegar al plato del bebé; solo se aprovecha su aroma en la cocción.
- Tampoco debe molerse y usarse en polvo, ya que sus trozos duros y fibrosos dificultan la deglución.
- Basta 1 hoja para dar aroma; el exceso amarga la comida.
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⚕️ Esta página resume recomendaciones pediátricas generales; no constituye consejo médico. En bebés con antecedentes de alergia y en cualquier caso de duda, consulte a su pediatra.