Foglia di alloro
8 mesi in poi
⚡ Risposta breve
La foglia di alloro, aggiunta durante la cottura per dare aroma al piatto, va assolutamente rimossa prima di servire.
Come somministrarlo in base all'età?
Mettere 1 foglia nella minestra, nelle lenticchie o in un piatto di verdure; dopo la cottura, una volta che ha rilasciato il suo aroma, toglierla e servire.
Usarla come aromatizzante in stufati, riso e piatti di legumi; togliere sempre la foglia intera dopo la cottura.
🫁 Rischio di soffocamento e somministrazione sicura
La foglia intera, dura e dai bordi taglienti, se ingerita comporta un rischio di soffocamento e di graffiare la gola; rimuovere sempre la foglia prima di servire il piatto, non mettere mai una foglia intera nel piatto.
📌 Attenzione a questi aspetti
- La foglia di alloro intera non deve mai finire nel piatto del bambino; se ne sfrutta solo l'aroma in cottura.
- La foglia non va nemmeno usata macinata in polvere, perché i suoi pezzi fibrosi e duri rendono difficile la deglutizione.
- Per dare l'aroma è sufficiente 1 foglia; l'eccesso rende amaro il piatto.
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⚕️ Questa pagina riassume le raccomandazioni pediatriche generali; non costituisce un consiglio medico. Nei bambini con una storia di allergie e in ogni caso di dubbio, consultate il pediatra.