ورق الغار
8 اعتباراً من الشهر
⚡ إجابة سريعة
ورق الغار الذي يُضاف أثناء الطهي لإكساب الطعام نكهة يجب دائماً إخراجه قبل التقديم.
كيف يُقدّم حسب العمر؟
8-12 شهراً
ضَع ورقة واحدة في الشوربة أو العدس أو طبق الخضار، وبعد أن تُطلق نكهتها بالطهي أخرِجها ثم قدّم الطعام.
12 شهراً فأكثر
استخدمها كمُنكِّه في اليخنات والأرز وأطباق البقوليات؛ وأزِل الورقة الكاملة دائماً بعد الطهي.
🫁 خطر الاختناق والتقديم الآمن
الورقة الكاملة القاسية ذات الحواف الحادّة إذا ابتُلعت تشكّل خطر اختناق وخدش الحلق؛ أخرِج الورقة حتماً قبل تقديم الطعام، ولا تضع أبداً ورقة كاملة في الطبق.
📌 انتبهي إلى هذه الأمور
- يجب ألا تصل ورقة الغار الكاملة إلى طبق الرضيع أبداً؛ يُستفاد فقط من نكهتها في الطهي.
- يجب ألا تُطحن الورقة وتُستخدَم كمسحوق أيضاً، لأنّ أجزاءها الليفية القاسية تصعّب البلع.
- ورقة واحدة تكفي لإعطاء النكهة؛ والزائد يجعل الطعام مرّاً.
أدلة ذات صلة
⚕️ تلخص هذه الصفحة التوصيات العامة لطب الأطفال؛ وهي ليست نصيحة طبية. عند الأطفال ذوي تاريخ من الحساسية وفي كل حالة لست متأكدة منها، استشيري طبيب الأطفال.