Gewürznelke
ab 1 Jahr
⚡ Kurze Antwort
Die intensiv aromatische Gewürznelke kann nach dem 12. Monat beim Kochen als Geschmacksgeber in sehr geringer Menge verwendet werden; die ganze Nelke muss vor dem Servieren entfernt werden.
Wie wird es je nach Alter angeboten?
Geben Sie 1 Nelke in Apfelkompott oder süße Gerichte und kochen Sie es, entfernen Sie dann die Nelke und geben Sie es so.
Verwenden Sie in gewürztem Reis oder Fleischgerichten eine Messerspitze Nelkenpulver; halten Sie das Aroma so gering, dass es das Gericht gerade durchzieht.
🫁 Erstickungsrisiko und sichere Darreichung
Eine harte ganze Nelke birgt beim Verschlucken ein Erstickungsrisiko; entfernen Sie die in Kompott oder Gericht gegebenen ganzen Nelken unbedingt vor dem Servieren, und verwenden Sie sie in Pulverform nur in sehr geringer Menge.
📌 Darauf achten
- Wegen ihres sehr starken Aromas ist mehr als eine Prise für das Baby überwältigend, verwenden Sie die minimale Menge.
- Eine ganze Nelke darf niemals auf dem Teller bleiben; entfernen Sie sie nach dem Kochen.
- Wenn Sie sie zum ersten Mal geben, probieren Sie sie allein aus und beobachten Sie einige Tage lang mögliche Reaktionen.
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⚕️ Diese Seite fasst allgemeine pädiatrische Empfehlungen zusammen; sie stellt keine medizinische Beratung dar. Konsultieren Sie bei Babys mit Allergien in der Vorgeschichte und in jedem Zweifelsfall Ihren Kinderarzt.