المحار

📌 انتبهي إلى هذه الأمور

• كونه من القشريات التي تتغذى بالترشيح، يجب أن يكون طازجًا جدًا ومطهوًا بالكامل؛ لا يُقدَّم نيئًا أبدًا (خطر التسمم الغذائي).
• راقبي عند التجربة الأولى أعراض الحساسية (الطفح الجلدي، التورم، القيء).
• اشتريه من مصدر موثوق؛ ولا تستخدمي الحبات التي لا تنفتح أصدافها بعد الطهي.