Fagiolini
6 mesi in poi
⚡ Risposta breve
I fagiolini (fagioli verdi) possono essere dati al bambino a partire dai 6 mesi, cotti fino a diventare ben morbidi e ridotti in purea o in pezzetti morbidi.
Come somministrarlo in base all'età?
Cuoceteli a vapore o lessateli fino a renderli ben morbidi, eliminate le estremità e gli eventuali filamenti; riduceteli in una purea liscia oppure serviteli a striscioline lunghe, facili da afferrare, morbide al punto da schiacciarsi facilmente con le dita.
Tagliate i fagiolini cotti morbidi in piccoli pezzi da 1-2 cm; il bambino può afferrarli con le dita. Assicuratevi che siano di una consistenza schiacciabile.
Potete dare i fagiolini cotti morbidi del pasto di famiglia (ad es. in umido con olio d'oliva) in piccoli pezzi, da una porzione senza sale.
🫁 Rischio di soffocamento e somministrazione sicura
I fagiolini crudi o poco cotti, essendo duri e fibrosi, comportano un rischio di soffocamento; cuoceteli sempre fino a renderli ben morbidi, eliminate le parti dure e fibrose alle estremità e a 6-8 mesi riduceteli in purea, mentre per i bambini più grandi tagliateli in piccoli pezzi morbidi.
📌 Attenzione a questi aspetti
- Non dateli crudi; i fagiolini poco cotti sono difficili da digerire e comportano un rischio di soffocamento.
- I fagiolini in scatola possono contenere molto sale; sotto 1 anno preferite quelli freschi o senza sale e, se li usate, sciacquateli con abbondante acqua.
- Alla prima introduzione provateli da soli per 2-3 giorni senza mescolarli con altri alimenti nuovi.
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⚕️ Questa pagina riassume le raccomandazioni pediatriche generali; non costituisce un consiglio medico. Nei bambini con una storia di allergie e in ogni caso di dubbio, consultate il pediatra.