Carruba
1 anno in poi
⚡ Risposta breve
La carruba è un legume naturalmente dolce; sebbene la sua forma in polvere possa essere usata dopo i 12 mesi in quantità molto piccole come aromatizzante privo di caffeina, il suo melassa va mantenuta limitata fino ai 2 anni perché ricca di zucchero.
Come somministrarlo in base all'età?
In questo periodo non serve alcun aromatizzante aggiunto; la polvere o il melassa di carruba non si aggiungono agli alimenti del bambino.
Spolverando pochissima polvere di carruba su yogurt o puree di frutta si può dare un gusto privo di caffeina al posto di cacao/cioccolato; la forma melassa va mantenuta molto limitata a causa del carico di zucchero.
Può essere usata in piccole quantità per dolcificare occasionalmente; anche così lo zucchero aggiunto giornaliero va mantenuto basso.
📌 Attenzione a questi aspetti
- Il melassa di carruba, per quanto naturale, contiene molto zucchero; è considerato zucchero aggiunto e crea rischio di carie.
- Poiché non contiene caffeina può essere un'alternativa al cacao, ma non va esagerato come dolcificante.
- Sebbene la forma in polvere contenga ferro e fibre, va considerata solo per l'aroma e non per soddisfare il fabbisogno nutrizionale.
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⚕️ Questa pagina riassume le raccomandazioni pediatriche generali; non costituisce un consiglio medico. Nei bambini con una storia di allergie e in ogni caso di dubbio, consultate il pediatra.