Carne de pato
6 meses en adelante
⚡ Respuesta corta
La carne de pato puede darse a partir de los 6 meses sin piel, bien cocida y desmenuzada o en puré; es rica en hierro pero más grasa que el pollo, así que mantenga la porción pequeña.
¿Cómo ofrecerlo según la edad?
La carne de pato sin piel se hierve bien, se desmenuza fina y se mezcla con puré de verduras.
En forma de tiras pequeñas bien cocidas y blandas o con consistencia de albóndiga, como alimento para comer con las manos.
Trocitos pequeños sin piel y con poca sal de la comida familiar.
🫁 Riesgo de atragantamiento y presentación segura
Los trocitos de hueso fino y el cartílago suponen riesgo de atragantamiento: separe con cuidado la carne del hueso; los trozos secos y fibrosos pueden apelmazarse, por eso cocínela con caldo o salsa.
📌 Aspectos a tener en cuenta
- Retire la piel y la grasa visible; su contenido en grasa es alto, no la dé de forma frecuente ni en porciones grandes.
- No se da la carne de pato poco cocida; la carne de ave debe estar totalmente cocida.
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