🍲 Ana Yemek · 2 yaş
Pastel de patata con carne y verduras al horno — un plato principal suave para niños de 2 años
Un plato principal suave horneado para niños de 2 años en adelante. En esta receta práctica, carne picada magra de ternera mezclada con verduras ralladas se coloca sobre una capa de patata cocida y aplastada, fácil de aplastar con un tenedor.
Ingredientes
- 150 g Carne picada magra de ternera
- 2 medianas Patata (cocida y aplastada)
- 1 unidad Zanahoria (rallada)
- 1 pequeño Calabacín (rallado)
- 1 unidad Tomate (pelado y rallado)
- 1 cucharada Aceite de oliva
- 1 cucharada Perejil picado fino
Preparación
- 1
Cuece las patatas hasta que estén tiernas, pélalas, aplástalas hasta que queden suaves con un tenedor y extiéndelas en la base de una fuente de horno pequeña.
- 2
Calienta el aceite de oliva en una sartén y saltea suavemente la zanahoria y el calabacín rallados durante 3-4 minutos.
- 3
Añade la carne picada, deshaciendo los grumos, y cocina hasta que cambie de color y se absorba el líquido.
- 4
Incorpora el tomate rallado y el perejil y cocina 5 minutos más, hasta que la mezcla se seque un poco.
- 5
Extiende la mezcla de carne y verduras de forma uniforme sobre el puré de patata.
- 6
Hornea en el horno precalentado a 180 °C durante 12-15 minutos, hasta que la superficie esté ligeramente cuajada.
- 7
Cuando se haya entibiado, aplasta con un tenedor y sírvelo en trocitos pequeños que tu pequeño pueda comer con comodidad.
🌱 ¿Por qué es nutritivo?
La ternera magra ofrece a tu pequeño una valiosa fuente de hierro y proteína para el crecimiento, mientras que la zanahoria y el calabacín aportan color, fibra y vitamina A. La textura suave de la patata mantiene cada bocado fácil de aplastar con un tenedor, lo que puede convenir a los pequeños que aprenden a comer solos. Horneado sin grasa añadida, este plato también facilita compartir la misma mesa en familia.
Nota de Maiyko
En Maiyko valoramos la sencillez de la cocina de cada día y la naturalidad de las verduras de temporada; en lugar de calabacín puedes usar verduras de temporada como espinaca picada fina o guisantes aplastados en las mismas cantidades moderadas. Elegir algodón orgánico certificado GOTS para nuestros baberos es parte del mismo cuidado. Nota de salud: Este contenido es solo informativo; toma las decisiones sobre la alimentación y la salud de tu pequeño consultando con su pediatra.
Información nutricional por porción
215
kcal
12 g
proteínas
22 g
carbohidratos
9 g
grasas
3 g
fibra
Alimentos de esta receta
⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.
