Quinoa
6 mesi in poi
⚡ Risposta breve
La quinoa può essere offerta a partire dai 6 mesi, ben lavata per eliminare le saponine che le conferiscono il sapore amaro e cotta finché non si ammorbidisce, con una consistenza a purea.
Come somministrarlo in base all'età?
Lavatela bene in abbondante acqua e cuocetela finché non si ammorbidisce; offritela schiacciata a consistenza di purea, mescolata a una purea di verdure o di frutta.
Schiacciandola meno, con una consistenza granulosa a pappa; potete mescolarla a piatti di verdure o a morbide polpette.
Potete offrirla dal piatto di famiglia, come insalata di quinoa con verdure o come pilaf, senza sale.
📌 Attenzione a questi aspetti
- Prima di cuocerla, lavate bene i chicchi in abbondante acqua per eliminare le saponine che causano il sapore amaro.
- È priva di glutine ed è sicura per la celiachia.
- Introducetela come uno dei primi cereali, da sola e con la regola dei 3 giorni.
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⚕️ Questa pagina riassume le raccomandazioni pediatriche generali; non costituisce un consiglio medico. Nei bambini con una storia di allergie e in ogni caso di dubbio, consultate il pediatra.