Uovo di quaglia
6 mesi in poi
⚡ Risposta breve
L'uovo di quaglia si può dare dai 6 mesi, BEN cotto sia il tuorlo sia l'albume; la diceria che 'non provochi allergia' non è vera — è un allergene proprio come l'uovo di gallina.
Come somministrarlo in base all'età?
L'uovo di quaglia ben cotto (sodo) si schiaccia e si mescola al purè di verdure o allo yogurt — iniziate con poca quantità.
Ben cotto, tagliato in quattro pezzi come finger food; il bambino può afferrarlo e mangiarlo da solo.
Si può usare nelle pietanze a base di uovo ben cotto della tavola di famiglia.
⚠️ Informazioni sull'allergene
Può dare una reazione crociata con l'uovo di gallina; la credenza che 'l'uovo di quaglia prevenga/curi l'allergia' non ha alcun fondamento scientifico. Fate la prima prova con poca quantità e nelle prime ore del giorno; in caso di orticaria, vomito, gonfiore delle labbra o delle palpebre rivolgetevi al medico.
🫁 Rischio di soffocamento e somministrazione sicura
Il tuorlo sodo ben cotto può asciugarsi e attaccarsi al palato; nei primi mesi schiacciatelo e mescolatelo nel purè o nello yogurt. Essendo piccolo e rotondo, se messo intero in bocca comporta un rischio di soffocamento.
📌 Attenzione a questi aspetti
- Non va dato l'uovo di quaglia poco cotto/alla coque (rischio di salmonella).
- Non esagerate con la porzione solo perché è di piccole dimensioni; all'incirca 2-3 uova di quaglia equivalgono a 1 uovo di gallina.
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⚕️ Questa pagina riassume le raccomandazioni pediatriche generali; non costituisce un consiglio medico. Nei bambini con una storia di allergie e in ogni caso di dubbio, consultate il pediatra.