Vainilla
6 meses en adelante
⚡ Respuesta corta
La vainilla puede usarse en pequeñas cantidades a partir del sexto mes para dar aroma a las recetas dulces; debe preferirse la vaina natural o en polvo, mientras que el extracto con alcohol solo debe darse cocinado.
¿Cómo ofrecerlo según la edad?
6-8 meses
Añada muy poca vainilla natural (semillas de la vaina o polvo puro) al puré de fruta o a una receta con yogur.
9-12 meses
Úsela para dar aroma sin añadir azúcar en recetas como arroz con leche casero o natillas.
12+ meses
Siga usándola con moderación en recetas al horno y postres.
📌 Aspectos a tener en cuenta
- El extracto de vainilla contiene alcohol; úselo solo en recetas cocinadas o prefiera la vaina o el polvo de vainilla natural.
- Los sobres de azúcar avainillado contienen azúcar; evite el azúcar añadido antes de 1 año.
- No añada azúcar a la receta con la excusa del aroma; el objetivo es realzar el sabor natural.
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