🍲 Püre · 6+ ay
Spinat-Kartoffel-Püree — eine sanfte, nährende Einführung in grünes Gemüse ab 6 Monaten
Ein cremiges, feines und sanftes Püree aus gut gekochtem Spinat und Kartoffel, das dein Baby ab sechs Monaten an grünes Gemüse heranführt.
Zutaten
- 1 kleines Bund Spinat (gewaschen, ohne harte Stiele)
- 1 klein Kartoffel (geschält, gewürfelt)
- 1 Teelöffel Olivenöl
- nach Bedarf Muttermilch, Säuglingsnahrung oder abgekochtes, lauwarmes Wasser (für die Konsistenz)
Zubereitung
- 1
Wasche den Spinat gründlich in reichlich Wasser und entferne die harten Stiele.
- 2
Schäle die Kartoffel und schneide sie in kleine Würfel.
- 3
Koche die Kartoffel gedämpft oder in wenig Wasser, bis sie weich genug ist, um sie leicht mit der Gabel zu zerdrücken (etwa 12-15 Minuten).
- 4
Gib in den letzten 2-3 Minuten den Spinat dazu und koche alles zusammen, bis es ganz weich ist.
- 5
Zerdrücke oder püriere das gekochte Gemüse, bis es fein ist; gib das Olivenöl dazu.
- 6
Gib Muttermilch, Säuglingsnahrung oder abgekochtes, lauwarmes Wasser hinzu, bis die Konsistenz erreicht ist, die dein Baby mag. Prüfe vor dem Servieren immer, dass es lauwarm ist.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Spinat ist ein Blattgrün, das für Nährstoffe wie Folat und Eisen geschätzt wird; gut gekocht kann er ab sechs Monaten sanft eingeführt werden. Die Kartoffel macht das Püree mit ihrer weichen Textur und Energie cremig, während Olivenöl ein gesundes Fett beisteuert. Seine feine Konsistenz ist ein bequemer, vertrauter Anfang für Babys, die zum ersten Mal den Löffel kennenlernen.
Maiykos Notiz
Frischen, möglichst biologischen Spinat zu wählen, hält dieses Püree so natürlich wie möglich. Bei Maiyko glauben wir an Sanftheit am Tisch wie auf der Haut; Lätzchen aus Bio-Baumwolle begleiten diese kleinen Momente des Entdeckens sanft. Gesundheitshinweis: Dieser Inhalt dient nur der Information; triff Entscheidungen über die Ernährung und Gesundheit deines Babys in Absprache mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt. Führe jedes neue Lebensmittel einzeln und mit drei Tagen Abstand ein.
Nährwerte pro Portion
78
kcal
2 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
2 g
Ballaststoffe
Lebensmittel in diesem Rezept
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.