🍲 Püre · 6+ ay
Erste grüne Löffel: ein samtiges Erbsenpüree
Ein natürliches Püree aus frischen oder tiefgekühlten Erbsen, durch ein feines Sieb passiert, bis es samtig glatt ist. Eine leichte, grüne Einführung aus nur einer Zutat für Babys, die gerade mit Beikost beginnen.
Zutaten
- 1 Tasse (etwa 150 g) Frische oder tiefgekühlte Erbsen
- 2-3 Esslöffel Trinkwasser (abgekocht und lauwarm abgekühlt)
Zubereitung
- 1
Bei frischen Erbsen diese aus den Schoten lösen; tiefgekühlte Erbsen können direkt verwendet werden. Die Erbsen gut abspülen.
- 2
Im Dampf oder in wenig Wasser sehr weich garen, etwa 8-10 Minuten.
- 3
Die gegarten Erbsen in eine Schüssel geben und fein pürieren.
- 4
Für eine samtige Textur das Püree durch ein feines Sieb streichen, um die Schalen zu entfernen; das erleichtert kleinen Babys das Schlucken.
- 5
Bei Bedarf etwas vom abgekochten, abgekühlten Trinkwasser zugeben, bis die Konsistenz erreicht ist, die Ihr Baby mag.
- 6
Lauwarm, nahe der Körpertemperatur, servieren. Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verwenden.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Die Erbse ist ein grünes erstes Gemüse, das pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und Vitamin C liefert. Durch ein feines Sieb gestrichen, bekommt das Püree eine samtige Textur, die Ihr Baby leicht schlucken kann. Als einzelne Zutat lässt sich mögliche Empfindlichkeit leichter beobachten.
Maiykos Notiz
Bei Maiyko ist uns wichtig, dass die ersten Löffel einfach, ohne Zusätze und natürlich sind; genau wie unsere Bio-Baumwollkleidung sind die ersten Mahlzeiten eines Babys am schönsten, wenn sie weich und rein sind. Gesundheitshinweis: Dieser Inhalt dient nur zur Information; treffen Sie Entscheidungen über Ernährung und Gesundheit Ihres Babys in Absprache mit Ihrer Kinderärztin oder Ihrem Kinderarzt.
Nährwerte pro Portion
60
kcal
4 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
0 g
Fett
4 g
Ballaststoffe
Lebensmittel in diesem Rezept
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.