Augenbohne (Schwarzaugenbohne)
6 Monate und älter
⚡ Kurze Antwort
Augenbohnen können ab dem 6. Monat frisch oder getrocknet gut gekocht und zerdrückt gegeben werden; da ihre Schale dünn ist, gehören sie zu den am leichtesten verdaulichen Hülsenfrüchten.
Wie wird es je nach Alter angeboten?
Frische oder getrocknete Augenbohnen gut kochen und zu Püree zerdrücken; kann unter Gemüsepüree gerührt werden.
Weich gekochte Körner leicht zerdrückt als Fingerfood; Augenbohnen-Püree mit Olivenöl (salzarm).
Augenbohnen mit Olivenöl (salzarm) vom Familientisch können gegeben werden.
⚠️ Allergen-Information
Eine Hülsenfruchtallergie ist selten; geben Sie beim ersten Versuch eine kleine Menge, bei einer Reaktion einen Arzt konsultieren.
🫁 Erstickungsrisiko und sichere Darreichung
Die Hülse frischer Augenbohnen und ganze Körner bergen bei kleinen Babys ein Erstickungsrisiko: in den ersten Monaten gut kochen und zerdrücken, bei größeren die weichen Körner leicht zerdrückt geben.
📌 Darauf achten
- Wie andere Hülsenfrüchte können sie Blähungen verursachen; steigern Sie die Menge nach und nach.
- Gut durchkochen — wenig gekochte Hülsenfrüchte erschweren die Verdauung und bleiben hart.
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⚕️ Diese Seite fasst allgemeine pädiatrische Empfehlungen zusammen; sie stellt keine medizinische Beratung dar. Konsultieren Sie bei Babys mit Allergien in der Vorgeschichte und in jedem Zweifelsfall Ihren Kinderarzt.