دقيق الحنطة السوداء
6 اعتباراً من الشهر
⚡ إجابة سريعة
دقيق الحنطة السوداء ليس قمحًا رغم اسمه وهو خالٍ من الغلوتين؛ ويمكن تقديمه اعتبارًا من الشهر السادس مطبوخًا على شكل عصيدة ناعمة أو فطائر أو عجّة.
كيف يُقدّم حسب العمر؟
اطبخي دقيق الحنطة السوداء مع الماء أو الحليب بقوام عصيدة/مهلبية ناعمة، ثم امزجيه مع هريس الخضار أو الفواكه.
قدّمي فطيرة أو عجّة الحنطة السوداء الرفيعة كلقمة طرية يمسكها بأصابعه.
يمكنك تقديمها على مائدة العائلة على شكل فطيرة أو غوزلمة أو عصيدة حنطة سوداء دون ملح.
⚠️ معلومات مسببات الحساسية
رغم أنه لا يُعدّ من مسبّبات الحساسية العالمية ذات الأولوية، إلا أن حساسية الحنطة السوداء قد تحدث. عند التقديم لأول مرة، قدّميها في ساعات الصباح منفردة وبكمية قليلة، وراقبي الطفح أو تورّم الشفتين/العينين أو القيء أو أعراض الجهاز التنفسي.
📌 انتبهي إلى هذه الأمور
- ليست قمحًا رغم اسمها وهي خالية من الغلوتين؛ ومناسبة في حالة الداء الزلاقي أو حساسية القمح.
- عند التقديم لأول مرة، راقبي علامات الحساسية (طفح، تورّم، قيء).
- حضّريها دون إضافة الملح والسكر.
أدلة ذات صلة
⚕️ تلخص هذه الصفحة التوصيات العامة لطب الأطفال؛ وهي ليست نصيحة طبية. عند الأطفال ذوي تاريخ من الحساسية وفي كل حالة لست متأكدة منها، استشيري طبيب الأطفال.