🍲 Püre · 7+ ay
Puré de brócoli — una verdura verde suave y nutritiva para 7+ meses
Un puré de verdura verde suave y nutritivo para bebés de más de 7 meses, cocido al vapor y triturado hasta quedar cremoso. Una opción de alimentación complementaria sin aditivos y fácil de digerir.
Ingredientes
- 5-6 ramilletes pequeños Brócoli fresco (separado en ramilletes pequeños, lavado)
- 2-3 cucharadas Leche materna o de fórmula (para la consistencia, opcional)
- 2-3 cucharadas Agua potable o agua de cocción al vapor del brócoli (alternativa, para la consistencia)
Preparación
- 1
Separa el brócoli en ramilletes pequeños y enjuágalo con suavidad bajo abundante agua.
- 2
Cuécelo al vapor unos 8-10 minutos, hasta que esté lo bastante blando para aplastarlo con facilidad con un tenedor.
- 3
Deja enfriar un poco el brócoli cocido y luego aplástalo con un tenedor o tritúralo hasta que quede cremoso.
- 4
Ajústalo a la consistencia habitual de tu bebé con un poco de leche materna, de fórmula o el agua de cocción.
- 5
Cuando esté templado, sírvelo en pequeñas cucharadas; ofrécelo natural, sin condimentos añadidos.
- 6
Si lo ofreces por primera vez, preséntalo solo durante 3 días y observa las reacciones de tu bebé.
🌱 ¿Por qué es nutritivo?
El brócoli es una verdura verde rica en vitamina C, vitamina K, folato y fibra. Cocerlo al vapor ayuda a conservar sus nutrientes mejor que hervirlo en agua. La textura suave del puré facilita ofrecerlo con cuchara a los bebés que descubren las verduras verdes en la alimentación complementaria. Con su sabor suave, también puede ser una buena base para mezclar con otras verduras.
Nota de Maiyko
En Maiyko nos gustan las verduras frescas y sin aditivos; que el verde suave del brócoli cocido al vapor sea una introducción nutritiva para tu pequeño. Nota de salud: Este contenido tiene únicamente fines informativos; toma las decisiones sobre la alimentación y la salud de tu bebé en consulta con tu pediatra.
Información nutricional por porción
32
kcal
2 g
proteínas
5 g
carbohidratos
0 g
grasas
2 g
fibra
Alimentos de esta receta
⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.
