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Puré de Ciruela y Manzana – La Primera Cucharadita Dulce de la Primavera
Este delicado puré elaborado con ciruelas frescas de temporada y manzana es una opción ligera y nutritiva para iniciar a tu bebé en la alimentación complementaria.
Ingredientes
- 2 unidades ciruela madura (sin hueso y sin piel)
- 1 unidad manzana (pelada y sin semillas)
Preparación
- 1
1) Lava las ciruelas, retira con cuidado la piel y el hueso. Pela la manzana y quítale las semillas.
- 2
2) Corta ambas frutas en trozos pequeños.
- 3
3) Coloca las frutas en una olla pequeña y añade agua hasta cubrirlas. Cocina a fuego bajo durante 8-10 minutos, hasta que los trozos estén bien blandos.
- 4
4) Escurre las frutas cocidas con un colador; reserva unas cucharadas del agua de cocción.
- 5
5) Tritura las frutas con una batidora de vaso o de mano hasta obtener un puré suave. Si queda demasiado espeso, añade un poco del agua de cocción reservada.
- 6
6) Antes de dárselo al bebé, asegúrate de que esté tibio (a temperatura corporal). No añadas sal, azúcar ni ningún tipo de aditivo. 📝 Nota: Introduce los alimentos nuevos de uno en uno con un intervalo de 3 días entre cada uno, para poder observar posibles reacciones alérgicas.
🌱 ¿Por qué es nutritivo?
La ciruela, gracias a su contenido natural de sorbitol, favorece la digestión del bebé y ayuda a prevenir el estreñimiento. La manzana, como fuente de fibra (pectina), contribuye al desarrollo saludable de la flora intestinal. La vitamina C natural presente en ambas frutas potencia la absorción del hierro y apoya el desarrollo cognitivo. Sus sabores suaves ayudan a educar el paladar; la dulzura natural sin azúcar anima al bebé a disfrutar de la alimentación. Su textura suave es ideal para bebés de meses en adelante que aún están desarrollando la habilidad de tragar.
Alimentos de esta receta
⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.
