🍲 Ana Yemek · 2 yaş
Bolitas de Pollo con Ciruela – La Sorpresa Agridulce de la Primavera
Tiernas bolitas de pollo al horno con puré de ciruela fresca; un plato principal nutritivo, bajo en sal y perfecto para las manitas de los más pequeños.
Ingredientes
- 250 gr pechuga de pollo (picada)
- 150 gr ciruelas frescas (sin hueso, cocidas)
- 1 unidad zanahoria (rallada)
- 3 cucharadas copos de avena
- 1 unidad huevo
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1/2 cucharadita menta seca
- 1 pizca ajo en polvo
Preparación
- 1
1) Precalienta el horno a 180 °C. Tritura las ciruelas cocidas con una batidora hasta obtener un puré suave y reserva.
- 2
2) En un bol grande, mezcla bien el pollo picado, la zanahoria rallada, los copos de avena, el huevo, el aceite de oliva, la menta seca y el ajo en polvo.
- 3
3) Con la mezcla, forma bolitas del tamaño de una nuez y colócalas sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
- 4
4) Con ayuda de un pincel, unta la mitad del puré de ciruela sobre las bolitas.
- 5
5) Hornea durante 20 minutos en el horno precalentado; sácalas cuando estén ligeramente doradas.
- 6
6) Calienta el puré de ciruela restante en un cazo pequeño durante 2-3 minutos hasta que espese y sírvelo como salsa para mojar junto a las bolitas.
- 7
7) Sirve cuando estén templadas. ¡Los pequeños pueden divertirse mojando las bolitas en la salsa!
Alimentos de esta receta
⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.
