🍲 Ana Yemek · 2 yaş
Pasta Casera con Verduras — Un Plato Principal Colorido y Suave para 2 Años
Un plato principal cálido hecho con calabacín, zanahoria y tomate, servido con pasta de formas pequeñas. Cocido hasta quedar muy suave para 2 años en adelante, fácil de comer con los dedos o el tenedor; sus verduras coloridas alegran el plato de tu pequeño en una receta práctica y saciante.
⚠️ Contiene alérgenos: gluten, milk
Ingredientes
- 1 taza Pasta de forma pequeña (estrellas, letras o tubitos)
- 1 pequeño Calabacín (rallado o en cubitos pequeños)
- 1 pieza Zanahoria (rallada fina)
- 1 pieza Tomate maduro (pelado y rallado)
- 1 cucharada Aceite de oliva
- 1 cucharadita Albahaca o perejil fresco (picado fino)
- 1 cucharada Queso fresco rallado (opcional)
- lo necesario Agua potable (para cocinar)
Preparación
- 1
Lávate bien las manos, los recipientes y los utensilios de cocina. Enjuaga bien las verduras bajo el agua corriente.
- 2
Ralla fino el calabacín y la zanahoria; pela y ralla el tomate. El rallado fino da una textura suave y fácil de tragar a los 2 años.
- 3
Calienta suavemente el aceite de oliva en una sartén; cocina la zanahoria y el calabacín rallados a fuego bajo 4-5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que se ablanden.
- 4
Añade el tomate rallado y cocina 3-4 minutos más, hasta que las verduras estén muy blandas y suelten su jugo.
- 5
En una olla aparte, hierve la pasta un poco más del tiempo del paquete, hasta que esté bien blanda; escúrrela.
- 6
Añade la pasta escurrida a la mezcla de verduras y remueve con suavidad. Si quieres, espolvorea el queso rallado y remueve hasta que se derrita.
- 7
Termina con la albahaca o el perejil picado fino. No añadas sal ni azúcar; el sabor natural de las verduras es suficiente.
- 8
Antes de servir, asegúrate de que esté templado; tu pequeño debe comer siempre sentado y vigilado. Mantén los trozos pequeños y suaves.
🌱 ¿Por qué es nutritivo?
La pasta casera con verduras une las vitaminas y la fibra de la zanahoria, el calabacín y el tomate con la energía de la pasta pequeña, lo que puede apoyar la actividad de un niño de 2 años a lo largo del día. Las verduras coloridas hacen que descubrir sabores y texturas sea agradable; ralladas finas y cocidas hasta quedar blandas, pueden facilitar la masticación y la deglución. Los ácidos grasos saludables del aceite de oliva pueden ayudar a la absorción de las vitaminas liposolubles. Al ser casera, tú decides lo que lleva, ofreciendo una comida sencilla y equilibrada.
Nota de Maiyko
En Maiyko nos importa que las comidas sean frescas, sencillas y coloridas. Prepara esta pasta con las verduras frescas de la temporada, sin añadir sal ni azúcar; mantén siempre los trozos suaves y pequeños para tu pequeño. Nota de salud: Este contenido tiene fines meramente informativos; toma las decisiones sobre la nutrición y la salud de tu hijo consultando con tu pediatra.
Información nutricional por porción
165
kcal
5 g
proteínas
24 g
carbohidratos
6 g
grasas
3 g
fibra
Alimentos de esta receta
⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.
