🍲 Ana Yemek · 2 yaş
Nuggets de verduras al horno — Un plato principal suave y colorido para 2 años
Preparados con verduras ralladas, un poco de pollo y huevo, estos pequeños nuggets se hornean con solo un toque de aceite; pueden ser un plato principal suave, colorido y fácil de coger con la mano para tu hijo de 2 años. No llevan sal ni azúcar añadidos.
⚠️ Contiene alérgenos: egg, gluten
Ingredientes
- 60 g Pechuga de pollo cocida (picada fina)
- 1 pequeña Patata cocida (aplastada)
- 1 pequeña Zanahoria (rallada fina)
- ½ pequeño Calabacín (rallado y escurrido)
- 1 unidad Huevo
- 3 cucharadas Pan rallado integral
- 1 cucharadita Aceite de oliva
- 1 cucharada Perejil fresco (picado fino)
Preparación
- 1
Calienta el horno a 190°C y forra una bandeja con papel de hornear.
- 2
Cuece bien la pechuga de pollo y pícala muy fina; hierve la patata y aplástala hasta que quede suave.
- 3
Ralla fino la zanahoria y el calabacín; escurre con suavidad el exceso de líquido del calabacín.
- 4
En un bol, mezcla el pollo, la patata, las verduras, el huevo y el pan rallado hasta obtener una masa suave; añade el perejil.
- 5
Con las manos húmedas, forma pequeños nuggets planos; que queden finos y blandos, no redondos y firmes.
- 6
Úntalos ligeramente con aceite de oliva y hornéalos a 190°C, sin freír, 18-20 minutos hasta que estén hechos por dentro.
- 7
Cuando estén tibios, pártelos en trozos pequeños y blandos adecuados a la capacidad de masticar de tu hijo y sírvelos bajo supervisión.
🌱 ¿Por qué es nutritivo?
El pollo y el huevo pueden ayudar a añadir una fuente de proteína de textura suave a la comida de tu hijo. La zanahoria y el calabacín rallados pueden aportar color y fibra junto con vitaminas. Hornear con poco aceite puede ser una opción más ligera que freír.
Nota de Maiyko
La forma familiar de «nugget» puede ser una manera divertida de presentar las verduras a tu hijo con delicadeza. Mantén los nuggets planos y blandos; ajusta su tamaño y textura a la capacidad de masticar de tu hijo y sírvelos siempre bajo supervisión. Nota de salud: Este contenido es informativo; toma las decisiones sobre la alimentación y la salud de tu bebé consultando con tu pediatra.
Información nutricional por porción
135
kcal
8 g
proteínas
12 g
carbohidratos
6 g
grasas
2 g
fibra
⚕️ Esta receta tiene fines informativos generales. El momento de introducir nuevos alimentos y el riesgo de alergia varían de un bebé a otro; consulta a tu pediatra.
