🍲 Püre · 7+ ay
Püree aus frischen grünen Bohnen — Ein zartes, leichtes Sommergemüse ab 7 Monaten
Aus den frischen grünen Bohnen des Sommers zubereitet, weich gedämpft und fein passiert, bringt dieses Püree dem Start in die Beikost deines Babys ab 7 Monaten einen sanften Gemüsegeschmack. Es wird allein aus dem Gemüse zubereitet – ganz ohne Zusätze.
Zutaten
- 8-10 Stück Frische grüne Bohnen (gewaschen, Enden und Fäden entfernt)
- 2-3 Esslöffel Abgekochtes, abgekühltes Trinkwasser (für die Konsistenz)
- ein paar Tropfen Natives Olivenöl extra (optional)
Zubereitung
- 1
Wasche die frischen grünen Bohnen gründlich unter reichlich Wasser; entferne die Enden und etwaige seitliche Fäden.
- 2
Schneide die Bohnen in kleine Stücke, damit sie schneller und gleichmäßiger weich werden.
- 3
Dämpfe die Stücke etwa 12-15 Minuten, bis sie weich genug sind, um sie leicht mit einer Gabel zu zerdrücken.
- 4
Püriere die weichen Bohnen und gib das abgekochte, abgekühlte Wasser nach und nach hinzu, bis eine feine Konsistenz entsteht.
- 5
Streiche das Püree durch ein feines Sieb, um die faserigen Teile zu entfernen – so entsteht eine seidige Textur für Kleine, die neu am Löffel sind.
- 6
Wenn du magst, rühre ein paar Tropfen natives Olivenöl extra unter. Reiche eine kleine Portion lauwarm, nahe der Körpertemperatur; denk daran, jedes neue Gemüse einzeln und im Abstand von drei Tagen einzuführen.
🌱 Warum ist es nahrhaft?
Frische grüne Bohnen sind ein zartes Sommergemüse, reich an Folat, Vitamin K und Ballaststoffen, und können in dieser Phase grüne Abwechslung in die Ernährung deines Babys bringen. Ihre Ballaststoffe können die Verdauung sanft unterstützen, während ihr milder, weicher Geschmack eine schöne Option für Kleine ist, die den Löffel zum ersten Mal kennenlernen. Passiert zubereitet, macht ihre feine Textur das Schlucken leichter, und allein angeboten lässt sie dein Baby behutsam einen neuen Geschmack und eine neue Farbe entdecken.
Maiykos Notiz
Bei Maiyko legen wir Wert auf Einfachheit und natürliche Zutaten bei den ersten Geschmackserlebnissen deines Babys; wähle nach Möglichkeit frische, zarte und biologische grüne Bohnen, und falls die Konsistenz zu dick ist, kannst du sie mit etwas warmem abgekochtem Wasser verdünnen. Dass wir für die Lätzchen, die zarte Haut berühren, GOTS-zertifizierte Bio-Baumwolle wählen, ist Teil derselben Sorgfalt. Gesundheitshinweis: Dieser Inhalt dient zu Informationszwecken; triff Entscheidungen über die Ernährung und Gesundheit deines Babys in Absprache mit deiner Kinderärztin oder deinem Kinderarzt.
Nährwerte pro Portion
32
kcal
1 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
1 g
Fett
2 g
Ballaststoffe
Lebensmittel in diesem Rezept
⚕️ Dieses Rezept dient der allgemeinen Information. Der richtige Zeitpunkt für die Umstellung auf neue Lebensmittel und das Allergierisiko sind von Baby zu Baby unterschiedlich – fragen Sie Ihren Kinderarzt.
